Franciacorta 61 NATURE Millesimato Blanc de Blancs 2015 - Berlucchi
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF54.95
CHF7.33/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
Se possiamo offrire qualcosa di speciale per il Natale 2022, è questo spumante forte: Franciacorta 61 NATURE Millesimato Blanc de Blancs. Gli incantevoli e fertili paesaggi della Lombardia ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina italiana Berlucchi evoca questo spumante con raffinatezza ed esperienza. Gli Flaschenpöstler promettono un'esperienza culinaria quando servi questo spumante con piatti di pesce o antipasti.
Nota di degustazione
Schiuma ricca e cremosa, perlage fine. Giallo paglierino intenso nel bicchiere. Molto ampio ed elegante al naso, note di prugne mature, fiori di tiglio e nocciole caramellate. Al palato, il vino si distingue per struttura e potenza, sostenute da una vivace acidità.
Raccomandazioni culinarie
Il nostro consiglio: lo spumante ha un sapore migliore a 10°-12°C leggermente freddo. SUGGERIMENTO Flaschenpöstler: Franciacorta 61 NATURE Millesimato Blanc de Blancs è ideale con ostriche, antipasti e crostacei.
Vinificazione
Fermentazione in botti di acciaio e affinamento dei migliori appezzamenti in botti di rovere. La cuvée viene preparata in primavera dopo la vendemmia, esclusivamente con vini della stessa annata. Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento sui lieviti per almeno 5 anni, seguiti da altri 6 mesi dopo la «sboccatura». Dosaggio zero: ciò significa nessuna aggiunta di liquore e/o soluzione di vino e zucchero.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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