Fossifoco Toscana IGT 2019 - Chioccioli
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF40.95
CHF5.46/10cl
26.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Chioccioli è un'azienda familiare nata da un sogno dei fratelli Chioccioli Altadonna. Niccolò ed Enrico, i figli di Stefano Chioccioli, uno degli enologi e agronomi più rispettati e premiati al mondo, hanno dedicato la loro passione all'esplorazione e all'interpretazione del territorio a cui sono legati fin dall'infanzia.
No. 1175701
Nota di degustazione
Un vino dall'identità eccezionale, intenso, ricco e complesso con note fruttate e speziate. Sentori di fiori, piccoli frutti rossi e neri, completati da spezie scure e fresche
Vinificazione
La fermentazione avviene spontaneamente con i nostri lieviti locali in piccoli serbatoi di acciaio inossidabile. Dopo la macerazione sulle bucce, il vino viene rimosso e trasferito direttamente in barrique realizzate con il miglior rovere francese a grana fine, dove avviene anche la fermentazione malolattica. Viene affinato per 18 mesi in botti di rovere francese. Inoltre, il vino matura in bottiglia per altri 6 mesi prima di essere immesso sul mercato.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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