Fossifoco Toscana IGT 2019 - Chioccioli
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF40.95
CHF5.46/10cl
26.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Chioccioli ist ein Familienbetrieb, der aus einem Traum der Brüder Chioccioli Altadonna entstanden ist. Niccolò und Enrico, die Söhne eines der weltweit angesehensten und preisgekrönten Önologen und Agronomen Stefano Chioccioli, haben ihre Leidenschaft der Erforschung und Interpretation des Gebiets gewidmet, dem sie seit ihrer Kindheit verbunden sind.
Art.Nr. 1175701
Degustationsnotiz
Ein Wein von außergewöhnlicher Identität, intensiv, reich und komplex mit fruchtigen und würzigen Noten. Anklänge von Blumen, kleinen roten und schwarzen Beeren, ergänzt durch dunkle, frische Gewürze.
Vinifikation
Die Gärung erfolgt spontan mit eigenen einheimischen Hefen in kleinen Edelstahltanks. Nach der Mazeration auf den Schalen wird der Wein abgezogen und direkt in Barriques aus bester, feinkörniger französischer Eiche umgefüllt, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet. Der Ausbau erfolgt 18 Monate in französischen Eichenfässer. Zusätzlich reift der Wein für weitere 6 Monate in der Flasche bevor er auf den Markt kommt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
Bewertungen sind nur mit Login möglich.
