Flor de Pingus Tinto Cosecha Ribera del Duero DO 2022 - Dominio de Pingus
95Robert Parker
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18.05.2026
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A proposito del vino
Il secondo vino del leggendario Dominio de Pingus di Peter Sisseck si chiama Flor de Pingus e viene trattato in cantina come suo fratello maggiore: fermentato e invecchiato in grandi botti di legno e serbatoi di acciaio, lavorando deliberatamente con solo una piccola quantità di legno nuovo. Le vigne del Flor de Pingus si trovano a La Horra e coprono circa 35 ettari. Il puro Tinto Fino (Tempranillo) è ormai di per sé un cult e colpisce per la sua consistenza vellutata e il suo carattere fresco allo stesso tempo.
Robert Parker: 95/100
No. 1205280
No. 1205280
Nota di degustazione
Il Flor de Pingus 2021 è estremamente armonico ed elegante nello stile del 2018: equilibrato, con tannini eleganti che gli conferiscono una meravigliosa setosità. Concentrato e fresco con legno perfettamente integrato.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carne di manzo pregiata (ad esempio filetto, entrecote), costolette di agnello, selvaggina brasata o Manchego stagionato. È anche un accompagnamento ideale per piatti a base di funghi o una ricca paella con carne e verdure.
Vinificazione
Il secondo vino del leggendario Dominio de Pingus di Peter Sisseck si chiama Flor de Pingus e viene trattato in cantina come suo fratello maggiore: fermentato e invecchiato in grandi botti di legno e serbatoi di acciaio, lavorando deliberatamente con solo una piccola quantità di legno nuovo. Le vigne del Flor de Pingus si trovano a La Horra e coprono circa 35 ettari. Il puro Tinto Fino (Tempranillo) è ormai di per sé un cult e colpisce per la sua consistenza vellutata e il suo carattere fresco allo stesso tempo.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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