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Bottiglia di Fleurie Clos Vernay AOC Lafarge Vial di Lafarge Vial

Fleurie Clos Vernay AOC 2023 - Lafarge Vial

Formato

Annata

Confezione Speciale

CHF48.95
CHF6.53/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
Consegna gratuita a partire da CHF 99.–

A proposito del vino

Michel Lafarge, un nome sonoro e una grande figura, gli esperti della Borgogna fanno finta di niente, ma qui sono a malapena conosciuti. Qualche anno fa, il figlio Frédéric Lafarge e sua moglie Chantal (nata Vial) hanno fondato il Domaine Lafarge-Vial nel Beaujolais, terroir eccellenti, vigne molto vecchie. Rimangono fedeli a se stessi, gestione biodinamica (non ancora certificata), classico lavoro in cantina, tutto è fatto a mano, i pendii ripidi sono gestiti con cavalli e i vini ti fanno sedere e notare fin dalle prime annate, meravigliosi vini freschi, precisi e minerali che esprimono il loro terroir in modo genuino. Chi assaggia solo questi vini non capirà mai da dove viene la dubbia reputazione del Beaujolais, semplicemente fantastica.

Lafarge VialVino rosso | 75cl13.5Gamay
BioNo. 1205183
Nota di degustazione
Un tipo succoso. Tanta giovane e affascinante freschezza, il frutto rosso quasi scuro, annunciava un carattere distintivo, erbe delicatamente aspre, note minerali terrose e scure, granito. Crostata, mascolina al palato, oltre alla frutta giovane e succosa e alla freschezza, molte erbe aspre, tannini decisi, anche se già ribelli, a malapena consapevoli della sua forza, non importa quanto giocosa sia la frutta. Beaujolais meravigliosamente succoso, fresco e aspro. Una grande gioia anche quando siete giovani!
Raccomandazioni culinarie
Flaschenpöstler-Tipp: Fleurie Clos Vernay AOC passt hervorragend zu Ente mit Pflaumensauce, Käse und Rösti.
Vinificazione
Lettura selettiva a mano. Fermentazione lenta, con il 15% di uve intere, con i lieviti propri del vigneto in vasche di cemento, affinamento e affinamento per un anno in vecchie botti di rovere fino a 350 l. Minimamente solforate.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti

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