Finca Biniagual Negre 2022 - Bodega Biniagual
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF21.95
CHF2.93/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
L'enologo dell'azienda vinicola Spagnola Bodega Biniagual ci accoglie con questo vino, che coltiva nella campagna delle Isole Baleari. Se stai cercando qualcosa di speciale, non puoi perderti questo forte Cabernet Sauvignon 2014 — Finca Biniagual Negre. Consiglio Flaschenpöstler: Combina questo Cabernet Sauvignon con un hamburger alla Gruyère o una bistecca ribeye.
No. 1204057
Nota di degustazione
Un rosso fresco, non troppo pesante con belle note floreali, minerali e un po' coriacee. Struttura fine, non troppo pesante, bella frutta fresca, tannino sottile. Piacevole divertimento bevendo!
Raccomandazioni culinarie
Perfetto con piatti di agnello, manzo e selvaggina alla griglia o brasati. I suoi aromi si armonizzano perfettamente con la paella, il polpo brasato o le tapas forti come i pimientos de padrón e il chorizo iberico. È anche un'ottima scelta con formaggi stagionati e piatti a base di funghi.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte in cassette fino a 12 kg e selezionate a mano al momento della raccolta a mano e nuovamente prima della diraspatura. La fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio e cemento dura in media dai 15 ai 17 giorni. Invecchiamento: 12 mesi in barrique a tostatura media, di cui l'80% di rovere francese e il 20% di rovere americano. Le barrique erano precedentemente utilizzate per uno o due altri vini.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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