Field Atlas 2021 - Noble Hill
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF29.95
CHF179.70 per 6 bottiglie
CHF3.99/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Con esperienza e intuito, l'enologo della cantina sudafricana Noble Hill padroneggia questo vino rosso nel paesaggio soleggiato e grazioso della regione costiera. Consiglio Flaschenpöstler: abbina questo Shiraz a verdure arrostite o barbecue.
No. 1217241
Nota di degustazione
Ricorda le amarene fresche, la liquirizia e il pepe nero. Il vino è delicato, morbido ed equilibrato. La quercia è ben integrata. Prodotto con processi naturali, potrebbe esserci qualche sedimentazione nella bottiglia.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con manzo e agnello alla griglia, primi piatti sostanziosi, cucina mediterranea e formaggi semiduri o stagionati.
Vinificazione
Al momento della raccolta, i frutti vengono selezionati a mano, leggermente schiacciati e messi a bagno a freddo in modo che gli aromi e i colori delle bucce delle uve possano essere assorbiti delicatamente e naturalmente nel vino. Una percentuale significativa di uve intere viene aggiunta alla fermentazione per una parziale macerazione con acido carbonico. Il vino viene rifornito giornalmente di ossigeno attraverso il riassemblaggio e il délestage prima di essere trasferito in serbatoi di cemento di grande formato e botti di rovere francese da 225 l al termine della fermentazione principale. Il vino matura per 18 mesi prima di essere imbottigliato.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
Recensioni dei clienti
Le recensioni sono possibili solo con il login.
