Ficheto Bianco 2022 - Masseria Borgo dei Trulli
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Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF12.95
CHF77.70 per 6 bottiglie
CHF1.73/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Con questo provocatorio Sauvignon Blanc 2021 — Ficheto Bianco, il termine gusto assume un nuovo significato. L'enologo della cantina italiana Masseria Borgo dei Trulli ha assolutamente padroneggiato il suo mestiere. Eleganza e finezza sono le caratteristiche di questo vino bianco, che ha origine nel fertile e rigoglioso paesaggio pugliese. Team di Flaschenpost consiglio: Unisci questo Sauvignon Blanc con formaggio di capra o cozze.
No. 1186831
Nota di degustazione
Il vino è di colore giallo paglierino e presenta aromi di frutta tropicale con un pizzico di vaniglia. Al palato è sottile e morbido, con un elegante e complesso aroma di agrumi e un finale lungo e persistente.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a pesce d'acqua dolce, pollame e verdure.
Vinificazione
Ogni varietà di uva viene vinificata separatamente. Dopo un'attenta diraspatura, le uve non vengono pigiate, ma rimangono sulle bucce per 24 ore a 10°C per la macerazione per migliorare l'estrazione degli aromi fini. Le uve vengono poi pressate delicatamente e circa il 60% del mosto chiarificato viene posto in serbatoi di fermentazione in acciaio inox. La fermentazione avviene con lieviti selezionati a temperatura controllata di 16°C e dura circa 10 giorni. Il restante 40% viene immagazzinato in barriques francesi nuove insieme a lieviti selezionati per la fermentazione in botte. Viene poi lasciato sui lieviti per 5 mesi per estrarre un massimo di aromi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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