Falanghina del Sannio DOP Senete 2024 - La Guardiense
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF13.95
CHF1.86/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
La linea «Cru» di Janare non si riferisce a un singolo vigneto. Le migliori ubicazioni per i rispettivi vitigni erano invece situate nell'ampia area della cooperativa. Ogni anno, le migliori uve vengono selezionate da questi siti per i vini della linea Cru. In questo modo, è possibile compensare un minor numero di anni buoni a livello regionale e garantire una qualità elevata e costante.
No. 1204970
Nota di degustazione
Giallo paglierino intenso. Intenso naso floreale ed esotico fruttato con una chiara nota agrumata. La nota agrumata è ben visibile anche al palato, e il vino ha una bella densità e opulenza senza rinunciare alla freschezza.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina molto bene con piatti di pasta o risotti con verdure o frutti di mare. Con carne bianca. Perfetto con vera mozzarella di bufala campana.
Vinificazione
Vendemmia a fine settembre/inizio ottobre. Breve criomacerazione (le uve filtrate vengono macinate a basse temperature e lasciate sulle bucce senza avvio della fermentazione. Questo scioglie i fenoli, che conferiscono al vino più carattere. Fermentazione a 12-15 gradi per 20 giorni. Nessuna fermentazione malolattica Affinamento in vasche e bottiglie di acciaio.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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