Exelsis Blanc Vin de Pays Suisse 2024 - Charles Rolaz / Hammel SA
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF16.95
CHF101.70 per 6 bottiglie
CHF2.26/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
I paesaggi fertili e soleggiati di Vaud ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina svizzera Charles Rolaz / Hammel SA evoca questo vino bianco con raffinatezza e sensibilità. Il Natale 2021 è dietro l'angolo! Sfruttalo al massimo con questo potente Chardonnay 2017 — Exelsis Blanc Vin de Pays Suisse! Suggerimento Flaschenpöstler: Combina questo Chardonnay con formaggio di capra o formaggio morbido.
No. 1215235
Nota di degustazione
Das verspielte Bukett des Exelsis Blanc Vin de Pays Suisse von Passionsfrucht, Pfirsich und Mandel zeigt vielschichtige Aromastruktur und viel Finesse. Die dominanten Noten von Zitrone, Limette und Apfel gestalten ihre individuelle Textur. Mit schlankem Körper und dominanter Säure zeigt dieser fruchtige Weisswein seine meisterliche Beschaffenheit.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con foie gras, terrine, frutti di mare, pollame in salsa, funghi o una varietà di formaggi.
Vinificazione
Da molti anni, l'intera cantina è gestita secondo principi rispettosi dell'ambiente. La maturazione delle uve viene monitorata regolarmente poco prima della raccolta per determinare il momento di raccolta ottimale. La quantità del raccolto è strettamente limitata per garantire la massima qualità. La vendemmia viene raccolta a mano e selezionata dopo l'arrivo in cantina per conservare solo le bacche migliori. Dopo una pressatura soffice, avviene la fermentazione alcolica. Il vino viene affinato sulle fecce fini in serbatoi di acciaio inossidabile e grandi botti di rovere. Prima dell'imbottigliamento avviene una leggera filtrazione.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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