Enate Cabernet Sauvignon Reserva Somontano DO 2019 - Enate Viñedos y Crianzas del Alto Aragon

Bodega Enate, una proprietà di famiglia, è una cantina superlativa. I vigneti e la cantina sono impressionanti e Jesus Artajona è uno dei «viticoltori» più rispettati della Spagna. Il vino più strutturato di Enate è il Cabernet Sauvignon in purezza. Invecchia il «Bordeaux classico» in barrique di rovere francese, ma ha un aroma significativamente diverso: dominano le spezie, il tabacco, il cuoio e il suo stile è più vicino al Mediterraneo che all'Atlantico.