Enate Cabernet Sauvignon Reserva Somontano DO 2019 - Enate Viñedos y Crianzas del Alto Aragon

Die Bodega Enate, ein Familienbesitz, ist ein Weingut der Superlative. Die Rebberge und die Kellerei sind imposant und Jesus Artajona ist einer der geachtetsten «Winemaker» Spaniens. Der strukturierteste Wein von Enate ist ein reiner Cabernet Sauvignon. Er reift «Bordeaux-klassisch» in Barriques aus französischer Eiche, ist jedoch von deutlich anderer Aromatik: es dominieren Gewürze, Tabak, Leder, und er liegt in der Stilistik näher dem Mittelmeer als dem Atlantik.