ELITE IGT 2018 - Plozza SA Brusio
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF55.95
CHF7.46/10cl
29.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Delizia i tuoi ospiti alla cena di Natale con questo frizzante Nebbiolo 2016 — ELITE IGT. Con sensibilità e intuizione, l'enologo della cantina italiana Plozza SA Brusio padroneggia questo vino rosso nel fertile e fiorente paesaggio della Lombardia. Gli Flaschenpöstler promettono un'esperienza culinaria quando servi questo nebbiolo con pizza o burrata.
No. 1180184
Nota di degustazione
Ottenuto da uve Nebbiolo appassite per tre mesi - come nella produzione Sforzato - Elite è un vino assoluto e totale nella sua complessa gamma di percezioni, intenso nei profumi che vanno dal caramello alle castagne, dai fiori appassiti al cacao. Al palato, corpo, armonia e un finale lungo completano il quadro di un prodotto sontuoso e spiccatamente territoriale. Un grande vino per grandi momenti, pronto da bere anche in gioventù ma che diventa indimenticabile dopo anni di affinamento quando gli aromi diventano più penetranti e caldi e il gusto più pieno e rotondo.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carni rosse, piatti di selvaggina e anche come dessert, con formaggi stagionati.
Vinificazione
Le uve Nebbiolo per l'élite appassiscono su grate di legno nello storico Fruttaio con umidità regolata e vengono vinificate a partire dalla fine di gennaio. Questo vino è stato progettato per essere gustato quando è pieno di frutta. Ecco perché l'invecchiamento avviene in piccole botti da centodieci litri, il che ha deliberatamente accelerato il processo di invecchiamento e ha già portato grandi riconoscimenti alla sua giovinezza.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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