Eichkogel 2023 - Anton Kollwentz
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF31.95
CHF4.26/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Questo inconfondibile Zweigelt 2012 — Eichkogel è un successo fino all'ultima goccia nel vero senso della parola! I paesaggi pittoreschi del Burgenland ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina austriaca Anton Kollwentz evoca questo vino rosso con raffinatezza e sensibilità. Suggerimento Flaschenpöstler: Combina questo Zweigelt con cipolla arrosto o tartare di manzo.
No. 1222617
Nota di degustazione
Nel bouquet, frutti di bosco completamente maturi, sormontati da un sapore speziato di erbe aromatiche, chiodi di garofano, tannini erbacei al palato, potente, succoso e lungo nel corpo, finale enorme. Dovresti decantare questo vino.
Raccomandazioni culinarie
Il Eichkogel si abbina perfettamente a sostanziosi piatti di carne come agnello e bistecche. Gioco estivo. Forse anche dopo aver mangiato formaggio maturo, ma può anche essere formaggio cremoso giovane.
Vinificazione
Il Eichkogel è una miscela delle tradizionali varietà Grosshöfleiner Blaufränkisch (70%) e Zweigelt (30%). Nel clima pannonico del Burgenland, le uve maturano con la massima qualità sul versante meridionale dei monti Leitha. Invecchiato in piccole botti di rovere, Eichkogel unisce le bacche speziate del Blaufränkisch con la vellutata dello Zweigelt. Le uve sane e completamente mature vengono raccolte selettivamente a mano. Blaufränkisch con circa il 30% di Zweigelt. Viene affinato per 21 mesi in piccole botti di rovere francese. Il resto senza chiarificazione, ma con facile filtrazione.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
Recensioni dei clienti
Le recensioni sono possibili solo con il login.
