Dido La Solució Rosa DO 2023 - Venus la Universal
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF25.95
CHF3.46/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Venus la Universal è stata fondata nel 1999 dalla talentuosa enologa Sara Pérez ed è ora gestita da suo marito Rene Barbier Jr. Lavorano in armonia con la natura; la loro coltivazione ed espansione seguono principi biodinamici (attualmente non certificati). Venus la Universal è uno dei numerosi progetti affascinanti dei due viticoltori i cui padri hanno risvegliato il priorato con Mas Martinet e Clos Mogador. Sara Pérez e René Barbier Jr. continuano ora la favola del vino spagnolo dei loro leggendari padri con grande successo non solo a Priorat, ma anche a Montsant.
BioNo. 1221751
Nota di degustazione
Piccole nuvole soffici. Splendido cielo rosa caldo di nuvole di pecora, tutto molto morbido, cremoso, frutti rosso vivo, fragole, albicocche, solo un soffio di sottobosco, erbe mediterranee, timo, come aria calda, tenui riflessi rossi. Al palato, armonia molto morbida, cremosa, calda, frutta rossa brillante, drupacee, toni caldi, un sogno di un cielo serale, morsi freschi molto morbidi, tannini fondenti, delicati. Come una grande fortuna, così bella, calda e mite. Rosé fantastico.
Vinificazione
Lettura selettiva a mano. Lavorazione congiunta delle uve, fermentazione lenta, affinamento per circa 1 anno in vecchie botti di rovere.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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