Desti DOQ Priorat 2022 - Bodegas Merum Priorati

A proposito del vino

Merum Priorati con il suo moderno torchio per vini si trova nella città di Porrera, all'estremo est del Priorat. L'imponente catena montuosa del Montsant lo protegge dai venti freddi del nord, mentre i venti notturni del vicino mare lo rinfrescano. Porrera è quindi uno degli angoli più belli del Priorat altrimenti molto caldo. Le viti lo apprezzano e lo ringraziano con finezza ed eleganza. I terreni dominati dall'ardesia («licorella») non sono particolarmente profondi, il che costringe le viti a mettere radici profonde e conferisce complessità, ricchezza e mineralità ai vini. Oltre ai vitigni internazionali, l'indice dei vitigni include Garnacha e Carignena tradizionali. |