Dessimis Pinot Grigio, doc/mo 2023 - Vie di Romans

A proposito del vino

Oltre 100 anni di viticoltura. Dal 1978, la famiglia Gianfranco Gallo gestisce Vie di Romans, situato tra il mare Adriatico e le Alpi a Marino de Friuli. E non solo lo dirige, lo guida alla guida del Friuli. Perché qui lavorano meticolosamente, oltre a una fermentazione molto lenta, una lunga conservazione dei lieviti e l'approvazione solo due anni dopo la vendemmia. I vini bianchi estremamente longevi hanno un'eleganza sontuosa e un'armonia intensa ed emozionante che non si trova altrimenti in questa perfezione. Nonostante l'impressionante superficie di 60 ettari e diverse 100.000 bottiglie, è difficile aggirarlo; questi vini sono troppo insoliti, troppo eccezionali, troppo popolari.