De Vite Vigneti delle Dolomiti IGT 2024 - Hofstätter

Nel bicchiere, il de Vite è molto vivido in un giallo chiaro fresco con delicati riflessi verdognoli. All'inizio, l'allettante bouquet rivela note di mele verdi unite a un pizzico di citronella, sentori di fiori di sambuco e un pizzico di vaniglia. Il profumo poi cambia, sviluppa note sempre più floreali e, con un po' di ossigeno, aggiunge aromi di nocciola. Dà un'impressione vivace sulla lingua, grazie al suo carattere fresco, alla sua acidità delicata e tonificante e al suo eccellente equilibrio. L'interazione di aromi fruttati e floreali si ripete al palato e dà forma al vino. Il gusto equilibrato e ben strutturato colpisce per la sua mineralità e freschezza e per il suo finale chiaro e aromatico al palato.