Creation Pinot Noir 2024 - Creation Wines
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF28.95
CHF3.86/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Con il Creation Pinot Noir di prima classe, prodotto nel 2017, ti divertirai sicuramente molto. L'enologo della cantina sudafricana Creation Wines ci accoglie con questo vino, che coltiva in campagna.
No. 1209943
Nota di degustazione
Questo bellissimo ed elegante Pinot Noir è di colore rosso rubino intenso, scintillante e invitante nel bicchiere. Il bouquet intensamente profumato mostra un mix di aromi di frutti rossi, vaniglia elegante e un tocco di spezie di legno. Questi aromi continuano al palato, dove i tannini morbidi ed elastici contribuiscono a una struttura densa. Un vino ottimamente equilibrato con un retrogusto duraturo e indimenticabile.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con tacchino glassato con patate dolci grigliate.
Vinificazione
Nel 2002, Jean-Claude (JC), nato in Svizzera, e Carolyn Martin (nata Finlayson), originaria del Sudafrica, hanno accettato la sfida di fondare un'azienda vinicola in un angolo remoto della regione vinicola di Walker Bay. Il loro terreno ondulato di quaranta acri sulla cresta di Hemel-en-Aarde non era mai stato piantato a vite, ma ne hanno riconosciuto il potenziale e hanno deciso di trasformarlo in un'azienda vinicola esemplare. Situate in alto sulla cresta di Hemel-en-Aarde vicino a Hermanus, le vigne Creation si arrampicano sulle ripide colline del monte Babylon Toren fino a 350 m sul livello del mare. Durante la stagione di crescita annuale, le temperature raramente superano i 30° C e la temperatura notturna fresca è di 12° C inferiore alla temperatura diurna tutto l'anno. I vigneti di Pinot sono piantati sui pendii sud-est, est e nord-est su vecchi terreni argilloso-argillosi. Le uve sono state raccolte a mano, il 20% ha fermentato spontaneamente come grappolo intero in serbatoi di acciaio inox. Affinamento in botti nuove di rovere francese al 10% per dieci mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
Recensioni dei clienti
Le recensioni sono possibili solo con il login.
