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Bottiglia di Côte de Brouilly AOC Lafarge Vial di Lafarge Vial

Côte de Brouilly AOC 2023 - Lafarge Vial

Formato

Annata

Confezione Speciale

CHF46.95
CHF6.26/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
Consegna gratuita a partire da CHF 99.–

A proposito del vino

Michel Lafarge, un nome sonoro e una grande figura, gli esperti della Borgogna fanno finta di niente, ma finora sono a malapena disponibili e conosciuti in Svizzera. Qualche anno fa, il figlio Frédéric Lafarge e sua moglie Chantal (nata Vial) hanno fondato il Domaine Lafarge-Vial nel Beaujolais, terroir eccellenti, vigne molto vecchie. Rimangono fedeli a se stessi, gestione biodinamica (non ancora certificata), classico lavoro in cantina, tutto qui è fatto a mano, i pendii ripidi sono gestiti con l'aiuto di cavalli e i vini ti fanno sedere e notare nelle prime due annate, meravigliosi vini freschi, precisi e minerali che esprimono il loro terroir in modo genuino. Chi assaggia solo questi vini non capirà mai da dove viene la dubbia reputazione del Beaujolais.

Lafarge VialVino rosso | 75cl12.5Gamay
BioNo. 1205184
Nota di degustazione
Dürrenmatt: un grande scrittore e un grande spirito critico. L'aura di bellezza, la frutta limpida, rossa, anche dolce e gentile, la ciliegia, i frutti di bosco, la maturazione, questa meravigliosa armonia un po' ritirata e riflessione critica, le note minerali pietrose, un profumo d'arte. Sicuro al palato, presentato magnificamente con leggerezza e precisione, affinità, morbida la frutta rossa eppure con acidità, punteggia la critica di casa, la delicata acidità, la minerale, la spezia scura, la parola peso, corpo, la critica cattura e riverbera a lungo, condimento aspro e minerale con un dolce profumo di frutta rossa che ama ciò contro cui si strofina. La prima annata in questa località e il terroir è già stato sviluppato in modo unico. Quando il Beaujolais è bordeaux!
Raccomandazioni culinarie
Flaschenpöstler-Tipp: Côte de Brouilly AOC passt perfekt zu Ente mit Pflaumensauce, Käse und Chimichurri.
Vinificazione
Lettura selettiva a mano. Fermentazione lenta, con il 25% di uve intere, con i lieviti del vigneto in vasche di cemento, affinamento e affinamento per un anno in vecchie botti di rovere più piccole da 228 a 350 l. Minimamente solforato.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti

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