Costamiòle Nizza DOCG 2022 - Prunotto
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF38.95
CHF5.19/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Se stai cercando qualcosa di speciale, non lasciarti sfuggire questo vino rosso pungente: il Costamiòle DOCG Nice. I paesaggi fertili e pittoreschi del Piemonte ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina italiana Prunotto evoca questo vino rosso con raffinatezza ed esperienza. Gli Flaschenpöstler promettono un'esperienza culinaria quando servite questa Barbera con antipasti o sostanziosa carne scura.
No. 1214387
Nota di degustazione
Rubino intenso con riflessi violacei. Molto chiaro e distinto al naso, con note di amarene, more, gocce di frutta e anche componenti speziate. Succoso al palato, con tannini finemente levigati, aromi di frutti di bosco maturi, legno di cedro, cuoio e tabacco. Nel finale con un meraviglioso equilibrio e una buona complessità.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con taglierini al ragù, ma anche con filetti di cervo o cinghiale.
Vinificazione
Le uve Barbera del singolo vigneto «Costamiòle» vengono raccolte a mano, quindi selezionate, pigiate e fatte fermentare in vasche di acciaio sul mosto. L'affinamento avviene in barrique per dodici mesi. Per affinare, il vino matura in bottiglia per altri 18 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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