Corte di Cama Sforzato Valtellina Superiore DOCG 2022 - Mamete Prevostini
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF38.95
CHF5.19/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
I meravigliosi e soleggiati paesaggi della Valtellina ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina italiana Mamete Prevostini evoca questo vino rosso con raffinatezza e sensibilità. L'eccezionale Nebbiolo 2014 — Corte di Cama Sforzato Valtellina Superiore DOCG è il pezzo mancante del puzzle sul tuo portabottiglie. Flaschenpöstler consiglio culinario: questo nebbiolo è ottimo con il risotto al prosciutto o al tartufo.
No. 1214347
Nota di degustazione
Nel bouquet, confettura di prugne e frutti di bosco maturi, prugne ed erbe secche. Al palato, lamponi e note speziate con tannini molto succosi e maturi. Perfettamente strutturato con una finitura di lunga durata.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con la carne di manzo, dalle bistecche allo stroganoff alla tartare o all'arrosto cotto lentamente al forno. Si abbina benissimo con la polenta: che si tratti di polenta cremosa o a base di brodo, pura o con funghi porcini e pancetta, questa combinazione funziona sempre.
Vinificazione
Le uve vengono appassite per 2 mesi. Affinamento in barrique nuove di rovere per 15 mesi e in bottiglia per 12 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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