Convento di San Lorenzo Sforzato Ventum Sforzato di Valtellina DOCG 2019 - Convento San Lorenzo
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF55.95
CHF7.46/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
L'enologo della cantina italiana Convento San Lorenzo è assolutamente abile nel suo mestiere. Eleganza e finezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, che ha origine nella campagna fiorita e incantevole della Lombardia. Il vivace Nebbiolo 2018 — Convento di San Lorenzo Sforzato Ventum Sforzato di Valtellina DOCG è il pezzo mancante del puzzle sul tuo portabottiglie. Lo Flaschenpöstler promette un'esperienza culinaria quando offri questo Nebbiolo con burrata o pizza.
No. 1211771
Nota di degustazione
Ventum ha sostanza, complessità e armonia. È un vino estremamente intenso, con tannini avvolgenti, dominati da bacche rosse, ciliegie mature e note speziate, con un finale meravigliosamente persistente. Sforzato rivela ed esalta tutta l'eleganza e la finezza di questo terroir benedetto nel cuore della Sassella. Esteso e potente, è un vino unico al mondo.
Raccomandazioni culinarie
Consigliato da Flaschenpöstlern: Convento di San Lorenzo Sforzato Ventum Sforzato di Valtellina DOCG si abbina bene con risotto al tartufo, burrata e manzo.
Vinificazione
Lo Sforzato è il vino «nato dal vento», creato dall'appassimento naturale dei fasci di uva Nebbiolo a «Fruttaio» grazie alle brezze del Lago di Como, per circa 100 giorni. Le uve Ventum vengono raccolte in piccoli lotti dal vigneto più alto, a 600 metri vicino al monastero di San Lorenzo, e fatte appassire fino a gennaio. Un vino intenso e avvolgente con aromi complessi e persistenti. Macerazione sulle bucce per 14 giorni, affinamento in botti di varie dimensioni per 15 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
Recensioni dei clienti
Le recensioni sono possibili solo con il login.
