Collio Rosso della Centa IGT 2020 - Borgo del Tiglio - Manferrari
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Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF95.95
CHF575.70 per 6 bottiglie
CHF12.79/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Con esperienza e intuizione, l'enologo della cantina italiana Borgo del Tiglio - Manferrari padroneggia questo vino rosso nel fertile e fiorito paesaggio del Friuli. Questo caratteristico Merlot 2011 — Collio Rosso della Centa IGT è un trionfo fino all'ultima goccia nel vero senso della parola! Lo Flaschenpöstler promette un'esperienza culinaria quando offri questo Merlot con carne rossa o anatra leggermente speziata.
No. 1204713
Nota di degustazione
Nicola Manferrari, enologo ed enologo di grande talento, creatore silenzioso e ricercatore instancabile, è impegnato nella produzione naturale con metodi tradizionali. Proprio dietro il Borgo, dove ha allestito una cantina di vini perfettamente pulita, iniziano i ripidi pendii del Collio, che sono probabilmente tra le cose migliori da trovare nella regione. È particolarmente famoso per i suoi bianchi. Produce vini rossi in quantità omeopatiche, ma sono tra i migliori della regione emergente del Friuli. La sua cuvée La Centa è una selezione di vari appezzamenti, che segue e studia in dettaglio individualmente in termini di sviluppo e caratteristiche da oltre 10 anni. Le uve ottenute vengono vinificate separatamente in piccole botti di rovere e solo in una fase successiva Manferrari unisce le singole parti per formare la miscela perfetta.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con agnello, manzo, vitello, selvaggina, maiale e carne alla griglia.
Vinificazione
Ein paar Worte zur Vinifikation: Das Anliegen von Nicola Manferrari, äusserst talentierter Oenologe und Winzer, stiller Schaffer und ruheloser Forscher, ist das naturnahe Produzieren unter Anwendung traditioneller Methoden. Gleich hinter dem Borgo, wo er einen blitzsauberen Weinkeller eingerichtet hat, beginnen die steilen Lagen des Collio, die wohl zum Besten gehören was in der Region zu finden ist. Berühmtheit hat er insbesondere mit seinen Weissen erlangt. Rotweine produziert er in homöopathischen Mengen, sie zählen aber zum Feinsten des aufstrebenden Friaul. Seine Cuvée La Centa ist eine Selektion aus verschiedenen Parzellen, die er einzeln in ihrer Entwicklung und Eigenheit seit über 10 Jahren genauestens verfolgt und studiert. Die gewonnenen Trauben werden separat in kleinen Eichenfässern vinifiziert und erst in einer späteren Phase fügt Manferrari die einzelnen Teile zur perfekten Assemblage zusammen.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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