Colbelo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG extra dry - Merotto
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF17.95
CHF2.39/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
Con lo spumante pungente — Colbelo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG extra dry, le sfumature e gli accenti vengono ridefiniti. L'enologo della cantina italiana Merotto ha assolutamente padroneggiato il suo mestiere. Stile e finezza sono le caratteristiche di questo spumante, che ha origine nel bellissimo e fertile paesaggio del Veneto. Consiglio Team di Flaschenpost: abbina questo spumante con antipasti o paste di salmone.
Nota di degustazione
Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente. Al naso, mela verde e pera, dal profumo floreale, con note di glicine e fiori di acacia. Dolcificante per naso fine. Al palato, leggero esotismo, ananas, pomacee, irresistibilmente frizzante. Piacevole e tuttavia non troppo dolce, semplicemente fantastico!
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene sia come aperitivo che con pesce e carni bianche.
Vinificazione
Le uve provengono dai vigneti di Col di San Martino e Pieve di Soligo. Dopo la macerazione, le uve vengono pressate delicatamente. Il mosto ottenuto viene fermentato direttamente per circa 40 giorni in autoclavi - serbatoi di acciaio a tenuta di pressione - a 13-14 gradi Celsius. Il risultato è un prosecco equilibrato e profumato con un carattere forte.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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