Coeur de Craie Trois Puits Extra Brut 1er Cru AC 2020 - Pierre Baillette
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF67.95
CHF9.06/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
Il Coeur de Craie Trois Puits Extra Brut 1er Cru di Pierre Baillette esprime bollicine vivaci e una struttura nitida, grazie a Pinot Noir e Blauburgunder coltivati in vigne Premier Cru curate con grande attenzione. Questo spumante unisce freschezza e complessità con una texture equilibrata, perfetto per celebrare con piatti ricchi di sapore o momenti speciali.
No. 1221152
Nota di degustazione
Le uve di questo Pinot Noir monovarietale provengono dal vigneto individuale «Les Chauds Champs». Il vino base è stato invecchiato in botti di rovere usate da 350 e 500 litri. Al naso esprime aromi di frutti rossi, melograno, pomacee succose e nettarine, finemente speziati con note di erbe fiorite, un po' di tabacco e crumble di mele appena sfornate. Palato eccitante ed elegante con frutta succosa, corposo, ma con un buon equilibrio tra dolcezza della frutta, buona freschezza di supporto e condimento finemente salato.
Raccomandazioni culinarie
Un ottimo accompagnamento alla cucina marocchina, come il cuscus o il tabouleh alle erbe, pomodorini, datteri e pinoli, alla tajine di pollo con albicocche secche o al pesce fritto con finocchi e melograno.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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