«Circle» Prosecco DOC Spumante Dry - Cantina Paladin
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF13.95
CHF1.86/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
Il Prosecco CIRCLE è stato creato in stretta collaborazione tra l'azienda Boucherville e la famiglia Paladin. L'idea comune era quella di produrre un prosecco fruttato, economico ma di alta qualità. Dovrebbe avere un alto valore di riconoscimento, un prezzo equo ed essere di prima qualità. Sole, energia e gioia di vivere sono gli elementi che dovrebbero entrare in gioco nell'etichetta. Il nome CIRCLE si riferisce all'equilibrio di questo prosecco. Come per un cerchio, tutto dovrebbe essere completamente coerente, l'aspetto visivo, l'impressione sul palato e, naturalmente, il prezzo.
No. 1029276
Nota di degustazione
Giallo chiaro vivo con perlage fine e persistente. Aromatico al naso con note di mele, pere, finemente sottolineate con sentori di melone melata e fiori bianchi. Rinfrescante ed elegante al palato, il perlage meravigliosamente integrato. Un prosecco vivace ed equilibrato con un finale fruttato.
Raccomandazioni culinarie
Aperitivo e antipasti. Molto adatto anche con piatti delicati di pesce (Fritto Misto).
Vinificazione
Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono pressate sofficemente a meno di 1,0 bar in modo da ottenere solo il succo migliore e quindi preservare le proprietà caratteristiche del Prosecco. 90 giorni in vasche di acciaio a pressione (metodo Charmat) conferiscono al Prosecco un perlage fine e persistente. Al fine di ottenere la migliore freschezza possibile, le bottiglie vengono sempre imbottigliate appena dopo aver ricevuto l'ordine. Questo è un grande vantaggio che solo le piccole imprese possono offrire.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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