Chocoholic Pinotage 2023 - Chocoholic Darlin Cellars
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF14.95
CHF1.99/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Con esperienza e intuito, l'enologo della cantina sudafricana Chocoholic Darlin Cellars padroneggia questo vino rosso nello splendido e fertile paesaggio della regione costiera. Questo provocante vino rosso 2015 — Chocoholic Pinotage è un successo fino all'ultima goccia nel vero senso della parola! Gli Flaschenpöstler garantiscono un'esperienza culinaria servendo questo Pinotage con pasta alla bolognese o salame.
No. 1199642
Nota di degustazione
Darling Cellars Chocoholic Pinotage è già nel nome, ma questo vino è sicuramente una delizia assoluta non solo per gli amanti del cioccolato! Un vino delizioso ed elegante che incanta sia il naso che il palato con meravigliosi aromi di miele turco, amarene e rosse, vaniglia, prugna, caramello al burro e un tocco inconfondibile di delizioso cioccolato, abbinato a tannini morbidi e note persistenti di rovere tostato. Questo vino è presentato in uno stile molto moderno con l'inconfondibile marchio di eleganza di Darling Cellars. Seducentemente morbido, sensualmente morbido con una dolcezza minima e sottile, semplicemente un assaggio di più e oltraggiosamente coinvolgente: solo un tipico Pinotage decadente che porta nel bicchiere il terroir unico della regione di Darling.
Raccomandazioni culinarie
Perfetto con cioccolato fondente o costine con glassa al miele di acacia.
Vinificazione
La recente delimitazione del distretto di Darling ha portato Darling Cellars a concentrarsi su vini caratterizzati dal terroir e dalla varietà. Il clima fresco e temperato della costa occidentale si presta a un micro e mesoclima diverso, che, insieme ai vari tipi di terreno, si traduce in uve uniche. Con il 99% di tutti i vigneti e quasi la stessa percentuale di uve ad alberello, questo è così vicino a ciò che la natura ha destinato all'uva. Seducentemente liscia, sensualmente morbida. Dopo la vendemmia, le uve sono state leggermente pigiate e fatte fermentare sulle bucce a 20-30°C. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è stato affinato per 8-12 mesi in botti stagionate.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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