Chianti Classico DOCG 2022 - Dievole
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF22.95
CHF3.06/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Con questo eccezionale Sangiovese 2017 — Chianti Classico DOCG, il termine gusto assume un nuovo significato. I fertili e fioriti paesaggi toscani ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina italiana Dievole evoca questo vino rosso con raffinatezza ed esperienza. Suggerimento Flaschenpöstler: abbina questo Sangiovese a manzo o pizza.
No. 1218604
Nota di degustazione
Rosso rubino intenso. Intenso con aromi di frutti rossi maturi, note floreali, in particolare viola. Ricco di tannini maturi che evidenziano una mineralità armonica e ben integrata. Ha un gusto distinto di frutti di bosco rossi e ciliegie e un finale persistente ma morbido. Buona bevibilità.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con formaggi, primi piatti con sughi tradizionali e carni alla griglia.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti locali in vasche di cemento grezzo da 75 hl per 14-15 giorni a temperatura controllata (26 - 28 °C). Fermentazione malolattica naturale nelle stesse vasche. Il legno viene affinato in grandi botti di rovere francese non tostato di Allier da 41/43 hl per un periodo di circa 13 mesi. L'affinamento in bottiglia avviene per un periodo di almeno tre mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
Recensioni dei clienti
Le recensioni sono possibili solo con il login.
