Chianti classico DOCG Gran Selezione 2021 - Castello di San Sano
96Robert Parker
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF167.95
CHF22.39/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il Chianti Classico Gran Selezione 2021 di Castello di San Sano è un vino rosso strutturato e vibrante, ottenuto da Sangiovese in purezza. La freschezza e la texture raffinata raccontano la cura artigianale in vigna e l’affinamento attento. Perfetto per chi vuole un vino autentico e versatile da abbinare a piatti della tradizione senza complicazioni.
Robert Parker: 96/100
Falstaff: 97/100
James Suckling: 97/100
A. Galloni: 96/100
No. 1207506
Falstaff: 97/100
James Suckling: 97/100
A. Galloni: 96/100
No. 1207506
Nota di degustazione
Colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso, aromi freschi di lamponi, ribes rosso e mirtilli si uniscono a sensazioni dolci di bacche di goji e vivaci aromi di melograno; note floreali completano il bouquet. Il palato è vivace, verticale ed energico. L'eccezionale freschezza è accompagnata da un'eccellente mineralità e da tannini fini e speziati. Il retrogusto è molto lungo, persistente e caratterizzato da note che ricordano la frutta secca
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a piatti di carne brasata con salsa forte. Si abbina bene anche a una varietà di giochi. Oppure gustatelo semplicemente con un po' di parmigiano, olio d'oliva e pane a basso contenuto di sale.
Vinificazione
Il San Sano Chianti Classico Gran Selezione è ottenuto da uve Sangiovese raccolte a mano. Dopo una fermentazione delicata in piccoli serbatoi di acciaio inossidabile, il vino è invecchiato per undici mesi in botti di rovere francese da 1200 litri. Imbottigliato nel giugno 2023, è maturato per almeno 24 mesi per sviluppare tutta la sua gamma di aromi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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