Chateauneuf-du-Pape rouge AOC Les Quartz 2023 - Le Clos du Caillou
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF69.95
CHF419.70 per 6 bottiglie
CHF9.33/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il Domaine a nord-est di Chateauneuf du Pape è stato fondato nel 1995 e rilevato dalla figlia della casa Sylvie Vacheron nel 1995. La rapida salita è iniziata. L'intera azienda è stata modernizzata, compreso lo stile dei vini. Dal 2003, gli eccellenti vigneti sono gestiti biologicamente (certificati nel 2010) e dal 2010 è in corso la conversione alla viticoltura biodinamica. I vini mostrano un frutto seducente, puro e inebriante, ma hanno una grande eleganza e tensione interiore. Il Clos du Caillou è senza dubbio uno dei grandi del Rodano meridionale, anno dopo anno!
BioNo. 1212778
Nota di degustazione
Abito rosso intenso brillante con riflessi cremisi. Al naso, un bouquet intenso ma elegante si apre con note complesse di frutti scuri, violette, caffè tostato e un tocco di terra boschiva. Equilibrato al palato, con una riuscita combinazione di freschezza, densità e morbidezza. L'aroma complesso esprime ciliegie mature, ribes rosso, liquirizia fine, pepe bianco e un tocco di moka. I tannini appaiono setosi e armoniosamente integrati, il finale è lungo e promettente: un vino con un grande potenziale di invecchiamento e una profondità impressionante.
Raccomandazioni culinarie
Consigliato da Flaschenpöstlern: Chateauneuf-du-Pape rouge AOC Les Quartz si abbina perfettamente con verdure arrostite, barbecue e selvaggina.
Vinificazione
14 mesi in Demi-Muids (80%) e barrique (20%).
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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