Châteauneuf du Pape AOC "Habemus Papam" Terroirs Blends 2022 - Domaine Santa Duc
94James Suckling
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF48.95
CHF6.53/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
A conduzione familiare dal 1874, Santa Duc è un'istituzione permanente sul Rodano meridionale e la principale azienda vinicola di Gigondas. Nel 1985, il padre donò questo tesoro a suo figlio Yves Gras, talento eccezionale, tradizionalista, visionario. Tornando alle antiche virtù e con i suoi grandi vini del terroir, ha dato un contributo significativo a far uscire Gigondas dall'ombra di Châteauneuf-du-Pape. Per decenni, i suoi vini sono stati sicuramente tra i migliori della denominazione. Dimostrano in modo impressionante che le Gigondas non solo producono vini ruvidi, alcolici ed eccessivi, ma anche affascinanti, espressivi e ricchi di finezza.
James Suckling: 94/100
BioNo. 1208859
BioNo. 1208859
Nota di degustazione
Ensemble: Produzione meravigliosamente coerente, gioco intenso e sapiente sovradisegno, selvatico, dolce, carnoso, un'esibizione di note floreali, animalesche e frutta rossa non troppo scura, dietro la base seria, cenere, terra umida, liquirizia, anice, sottobosco. Al palato con un naturale piacere nell'interazione, la natura ironica e morbida, la passione senza dolcezza, la frutta matura mai dolce da sola, con alti standard culturali e finezza, tannini fini, note aspre ed eteree, acidità spiritosa e concisa, potenti, magri e selvaggi, toni marroni, eppure con un tocco calmo, fresco e giocoso fino alla fine.
Raccomandazioni culinarie
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Châteauneuf du Pape AOC "Habemus Papam" Terroirs Blends harmoniert bestens mit würzigen Gerichten, scharfem Essen und rotem Fleisch.
Vinificazione
Raccolta selettiva a mano con rinnovata selezione delle uve al tavolo in cantina. Fermentazione lenta degli acini parzialmente diraspati, affinamento per 18 mesi in botti di rovere Stockinger da 3.600 litri e in anfore di argilla da 800 litri. Senza abbellimenti, non filtrati.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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