Chardonnay Ritchie Vineyard 2022 - Ramey Wine Cellars
94Robert Parker
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF88.95
CHF11.86/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
David Ramey si è guadagnato le sue spore in alcune aziende di fama mondiale prima di fondare la sua azienda vinicola a Healdsburg/Sonoma County nel 1996. Château Pétrus e Dominus, ad esempio, appartengono alla sua lista di referenze. Combina i metodi del vecchio mondo con l'innovazione del nuovo mondo e crea così vini caratterizzati da un incredibile equilibrio e longevità.
Robert Parker: 94/100
No. 1214476
No. 1214476
Nota di degustazione
Giallo paglierino medio, aromi di albicocca, agrumi, miele, vaniglia e caramello, sostenuti da una fresca mineralità. Il palato è setoso, ben equilibrato e dinamico. Ottimo finale con molta persistenza.
Raccomandazioni culinarie
Zu Fisch mit Kräutern, Trüffel und Geisskäse empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Chardonnay Ritchie Vineyard.
Vinificazione
Dopo la raccolta manuale, le uve selezionate vengono pressate delicatamente senza diraspatura e poi fermentate con lieviti selvaggi. Il vino viene poi affinato al 20% in nuove botti francesi (Taransaud e François Frères) sui lieviti per 20 mesi. Durante questo periodo avviene anche la degradazione biologica degli acidi e l'infusione di lievito (bâtonnage) viene utilizzata regolarmente. Dopo una breve conservazione in serbatoi di acciaio inox, il vino viene imbottigliato senza filtrazione.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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