Chapoutier Les Granilites Saint-Joseph 2019 - M. Chapoutier
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Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF34.95
CHF209.70 per 6 bottiglie
CHF4.66/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Un vino rosso elegante e minerale della denominazione Saint-Joseph, che riflette perfettamente la tipicità del vitigno Syrah e il terroir del Rodano settentrionale.
No. 1197988
Nota di degustazione
Il vino è rosso granato intenso con riflessi violacei. Al naso si sviluppano aromi intensi di frutti selvatici scuri come ribes nero e more, accompagnati da note minerali come la grafite e un pizzico di rovere finemente integrato. Al palato ha una struttura equilibrata ed elastica con tannini fini e densi e una tensione minerale dovuta al terreno granitico. Il retrogusto è persistente con eleganti note di frutta scura.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a piatti di selvaggina come il filetto di cervo con salsa di mirtilli rossi o il filetto di manzo in crosta di pepe. È anche un'ottima scelta con formaggi a pasta dura stagionati.
Vinificazione
Le uve provengono da terreni granitici, noti per le loro eccellenti caratteristiche drenanti e minerali. Dopo la raccolta manuale, la fermentazione avviene in vasche di cemento, seguita dall'affinamento in botti di rovere per conferire ulteriore complessità al vino.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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