Champagne Moët & Chandon Grand Vintage Blanc 2016 - Moët & Chandon

Il preludio di fiori bianchi freschi si fonde in note dolci e bionde di pasticceria, accentuate da noci fresche, nocciole e fette biscottate. Ci sono anche note di frutta croccante, appena matura con aromi come pera, pesca bianca e nettarina. La prima impressione è armoniosa, fluida e fluida. La texture morbida in cashmere si dispiega poi. La dolcezza iniziale lascia gradualmente il posto a una struttura più acida, che si espande e dura a lungo fino a quando la nota finale piccante diventa evidente con un pizzico di iodio, accentuato appetitosamente dal pompelmo rosa.

Grand Vintage 2016 racconta la storia di un anno turbolento pieno di colpi di scena, in cui abbiamo affrontato i capricci della natura. La vendemmia 2016 in Champagne riflette la tradizionale imprevedibilità della regione, con un inverno mite e umido e una primavera fresca e piovosa che ha causato gelate e muffe e ha ridotto significativamente le rese. Nonostante lo stress idrico estivo, la maturazione delle uve ha avuto successo per i Meunier e i Pinot Noir. La vendemmia è iniziata il 17 settembre e ha prodotto uve di alta qualità. I vini che ne derivano mostrano un grande potenziale: Meunier con frutta ed eccitazione, Pinots Noir con generose note fruttate ed esotiche e Chardonnay con fresche note di agrumi. Questa storia di sublimazione inizia con una risoluzione: il Grand Vintage 2016 esprime grazia e pace ed emerge da un anno di vendemmia turbolento dopo sei anni di invecchiamento. È una storia di serenità dopo la tempesta.

Allergeni: Contiene solfiti