Champagne 1er Cru Blanc de la Montagne extra-brut BIO Rémi Georgeton - Champagne Rémi Georgeton
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF60.95
CHF8.13/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
Il Champagne 1er Cru Blanc de la Montagne Extra-Brut BIO di Rémi Georgeton colpisce per la sua struttura fresca e vibrante, ottenuta da Chardonnay coltivato con metodo biologico. Questo vino è frutto di un accurato lavoro artigianale che valorizza i vigneti selezionati, ideale per chi cerca un’esperienza autentica e raffinata nei momenti speciali.
No. 1192009
Nota di degustazione
Questo champagne 1er cru brilla di un colore giallo paglierino. Al naso predilige aromi freschi di lime, mela e menta, abbinati a note speziate di mandorle tostate, pastella per waffle e un po' di cereali. Al palato, il vino è molto armonico e morbido, con molti agrumi, sfumature di brioche, un po' di menta, una leggera amarezza vegetale, un'acidità vibrante e un finale salato e minerale. Uno champagne estremamente rinfrescante e un ottimo accompagnamento al pasto.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con ostriche, frutti di mare, piatti leggeri di carne e formaggi.
Vinificazione
Le uve di questa cuvée provengono dai vigneti 1er Cru di Ludes e Chigny-les-Roses. Le uve vengono fermentate con lieviti naturali e il vino ottenuto matura sulle fecce fini durante l'inverno. Il 15% del vino viene affinato in vasche di acciaio e l'85% in grandi botti di rovere. Nel maggio dell'anno successivo, i vini vengono imbottigliati, dove vengono poi sottoposti alla seconda fermentazione. Lo champagne viene poi affinato in bottiglia per almeno 24 mesi prima di essere sboccato e dosato a una dose molto bassa (3 g/litro). Questo champagne è esclusivamente dell'annata 2020 e non sono stati utilizzati vini di riserva.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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