Unoaked Chardonnay 2022 - Chamonix
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Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF19.95
CHF29.95CHF179.70 per 6 bottiglie
CHF2.66/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Se state cercando qualcosa di speciale, allora non potete perdervi questo vino bianco forte 2014 — Chamonix Chardonnay. I paesaggi soleggiati e aggraziati della regione costiera ci regalano queste uve, da cui l'enologo della cantina sudafricana Chamonix evoca questo vino bianco con raffinatezza ed esperienza. Consiglio culinario di Team di Flaschenpost: Questo Chardonnay può essere servito molto bene con formaggio di capra o pesce alle erbe.
No. 1207108
Nota di degustazione
Le uve vengono pigiate fino a renderle morbide e il mosto viene fatto fermentare in botti di rovere francese (circa il 20% nuove) per 15-25 giorni. La fermentazione malolattica avviene naturalmente durante i 12 mesi in cui il vino viene affinato sui lieviti per un anno, con vino e lievito mescolati regolarmente per migliorare la sensazione in bocca e la complessità. Il vino presenta colori giallo paglierino brillante con riflessi dorati e aromi ricchi di profumi che ricordano la frutta tropicale e il pompelmo, mescolati a sentori di avena, caramello e noce moscata. Di medio corpo con ricchi aromi di frutta.
Raccomandazioni culinarie
Il nostro consiglio: La temperatura ideale per bere il vino bianco è di 9°-11°C leggermente fredda. La fase di consumo consigliata di questo vino è nel seguente periodo: ora fino al 2020. Consigliato da Flaschenpöstlern: Chamonix Lo Chardonnay si abbina perfettamente al pesce alle erbe, agli asparagi e al formaggio morbido.
Vinificazione
La vinificazione è avvenuta come segue: questo Chardonnay è stato invecchiato in botti di rovere francese nuove al 40% e usate al 60%. Successivamente è affinato sui lieviti per altri 11 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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