Chambolle-Musigny AC Les Cras 2023 - Domaine Michèle & Patrice Rion
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF94.95
CHF12.66/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
I terreni inclinati e ghiaiosi della Borgogna offrono all'enologo della cantina francese Domaine Michèle & Patrice Rion tutto ciò di cui ha bisogno per vivere il suo mestiere e produrre un vino per intenditori esigenti. Il Natale 2021 è dietro l'angolo! Sfruttalo al massimo con questo potente Pinot Noir 2019 — Chambolle-Musigny AC Les Cras! Suggerimento Flaschenpöstler: Combina questo Pinot Noir con formaggio o anatra.
No. 1207320
Nota di degustazione
Lo Chambolle-Musigny Les Cras ha un profumo aromatico di piccoli frutti rossi. I tannini sono delicati e morbidi. Al palato c'è una meravigliosa mineralità, che conferisce a questo vino elegante una grande freschezza. La finitura è di buona lunghezza.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con agnello, selvaggina, manzo, anatra.
Vinificazione
Durante la vendemmia, le uve vengono raccolte a mano e selezionate in due passaggi: nel primo turno, i frutti acerbi vengono rimossi, nel secondo turno, si assicura che nessuna bacca imperfetta entri nel processo di vinificazione. Le uve vengono completamente diraspate e fatte fermentare per circa 12 giorni. Dopo la fermentazione, i vini maturano per 15-18 mesi sui lieviti in botti di rovere di Allier o Tronçais.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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