Castiglione IGT Maremma Toscana Petit Verdot 2022 - Azienda Cacciagrande
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF22.95
CHF3.06/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Spirito pionieristico che convince: Cacciagrande si è affidato precocemente a questo nobile vitigno e lo ha sviluppato costantemente per varietà. Il clima mite della Maremma offre condizioni ideali e la fa apparire più rotonda e accessibile rispetto alla sua regione di origine. Elegante, potente e aromaticamente complesso, perfetto per piatti di carne intensivi e cucina speziata.
No. 1219235
Nota di degustazione
Il Castiglione è rosso rubino intenso. Al naso, ispirano aromi intensi di frutti neri, cassis, prugne secche, pepe nero e leggere note balsamiche. Al palato, il vino è potente e corposo con molta frutta scura, aromi tostati leggeri e speziati, molti tannini fondenti e vellutati. Un potente vino maremmano con un retrogusto fruttato di lunga durata.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a sostanziosi piatti di carne, grigliate, selvaggina e formaggi.
Vinificazione
Le uve per il Castiglione provengono da vigne radicate a 100 metri sul livello del mare su colline dolci, sabbiose e brulle con pendenza sud-ovest. Dopo la raccolta manuale e l'ulteriore cernita in cantina, le uve vengono fatte fermentare a temperatura controllata in serbatoi di acciaio. La fermentazione malolattica e l'affinamento di 12 mesi avvengono in barrique francesi e tonneaux da 300 litri prima che il vino venga imbottigliato e affinato in bottiglia per almeno altri 6 mesi
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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