Castèl Valdobbiadene Prosecco superiore DOCG extra dry 2024 - Merotto
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF20.95
CHF2.79/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
Con esperienza e istinto, l'enologo della cantina italiana Merotto padroneggia questo spumante nel paesaggio fiorito e incantevole del Veneto. Un must per gli intenditori, questo eccezionale spumante: Castèl Valdobbiadene Prosecco superiore DOCG extra dry! Gli Flaschenpöstler garantiscono un'esperienza culinaria quando servite questo spumante con snack o aperitivi.
Nota di degustazione
Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Perlage a grana estremamente fine. Cristallino e pulito al naso. Mela gialla, pesca di vigna, glicine e fiori di acacia. Succoso, carnoso e con molto sapore al palato. Mousse molto piacevole e di lunga durata. Un Valdobbiadene decisamente elegante.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con i crostacei.
Vinificazione
Dopo la macerazione, le uve vengono pressate delicatamente. Il mosto ottenuto viene fatto fermentare direttamente per circa 50 giorni in autoclavi, serbatoi di acciaio a tenuta di pressione. Terminata la fermentazione, lo spumante giovane riposa sui propri lieviti per 120 giorni.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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