Carmenere Los Lingues 2022 - Casa Silva
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF19.95
CHF2.66/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
La cantina più premiata del Sud America!
BioVeganNo. 1199339
Nota di degustazione
Viola scuro Profumo aperto e fragrante con un'interessante e insolita gamma di aromi fruttati. Robusto ma accessibile al palato.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina particolarmente bene con spezzatino di agnello, manzo alla wellington, curry rosso tailandese o carne alla griglia.
Vinificazione
Letto a mano. Trasporto in piccole scatole. Le uve vengono raffreddate a 5°C all'arrivo in cantina. Selezionato a mano e poi diraspato. Segue una macerazione a freddo di 8 giorni a 8°C. La fermentazione alcolica avviene a 28-30°C e dura 14 giorni. Dopo un'ulteriore macerazione di 10 giorni, il vino viene diraspato e affinato per 10 mesi in barrique di rovere francese. Il 15% del vino non va in botti di rovere ma viene conservato in serbatoi di acciaio.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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