Carmenere Los Lingues 2022 - Casa Silva
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF19.95
CHF2.66/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Das meistprämierte Weingut Südamerikas!
BioVeganArt.Nr. 1199339
Degustationsnotiz
Dunkles Purpurrot. Offenes, duftendes Bouquet mit einer interessanten, ungewöhnlichen Palette fruchtiger Aromen. Im Gaumen robust jedoch zugänglich.
Kulinarische Empfehlung
Passt besonders gut zu Lammeintopf, Beef Wellington, rotes Thai Curry oder grilliertem Fleisch.
Vinifikation
Von Hand gelesesen. Transport in kleinen Kisten. Trauben werden bei Ankunft im Keller auf 5°C heruntergekühlt. Von Hand sortiert und dann entrappt. Dann folgt eine 8 tägige Kaltmazeration bei 8°C. Die Alkoholische Gärung findet bei 28-30°C statt und dauert 14 Tage. Nach einer weiteren Mazeration von 10 Tagen wird der Wein abgestochen und währen 10 Monaten in französischen Eichenbarriques ausgebaut. 15% des Weins kommt nicht ins Eichenfass, sondern wird im Stahltank gelagert.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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