CANTICO Salento IGP 2023 - Romaldo Greco
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF14.95
CHF1.99/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
L'enologo della cantina italiana Romaldo Greco padroneggia assolutamente il suo mestiere. Eleganza e finezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, che ha origine nella campagna fiorita e soleggiata della Puglia. Questo Cabernet Sauvignon 2013 — CANTICO Salento IGP è un trionfo fino all'ultima goccia nel vero senso della parola! Gli Flaschenpöstler garantiscono un'esperienza culinaria servendo questo Cabernet Sauvignon con hamburger alla Gruyère o carne rossa.
No. 1209748
Nota di degustazione
Il Roccamora presenta un rubino intenso con riflessi leggermente violacei. Al naso è estremamente speziato con aromi di fichi secchi, frutti di bosco scuri, tabacco da pipa dolce e un tocco di cuoio. Al palato è corposo e morbido con molta frutta e spezie, una leggera sfumatura di nocciola, tannini vellutati, una piacevole struttura acida e un finale di lunga durata con una leggerissima nota amara. Un tipico Negroamaro con molto fascino.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con specialità italiane, risotti, pizza e pasta, piatti alla griglia.
Vinificazione
Le uve di questo Negroamaro provengono da vigne che hanno in media 20-25 anni, tutte coltivate nel sistema ad Alberello. Le uve vengono raccolte a mano e nuovamente selezionate in cantina. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in serbatoi di acciaio inox per 6 mesi prima di maturare in bottiglia per almeno sei mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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