Cacc'e Mmitte DOC Di Lucera 2023 - Agricole Alberto Longo
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF17.95
CHF107.70 per 6 bottiglie
CHF2.39/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il Cacc'e Mmitte DOC Di Lucera di Agricole Alberto Longo è un rosso fresco e facile da bere, pensato per il piacere quotidiano. Ottimo per una cena informale o per stare in compagnia, accompagna bene piatti semplici con autenticità e leggerezza.
VeganNo. 1210644
Nota di degustazione
I vini del Cacc'e Mmitte di Lucera DOC sono tipicamente robusti e altamente tannici, con aromi di frutta scura cotta.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene alla cucina mediterranea, ai piatti leggeri di carne.
Vinificazione
Raccolta manuale selettiva in cassette, diraspatura molto delicata per lasciare gli acini completamente intatti, macerazione e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per circa 20 giorni con immersione regolare del cappello di sansa, far circolare due volte al giorno con separazione dei semi, delestage ripetuto, pressatura delicata. Dopo fermentazione malolattica, la maturazione avviene in vasche di cemento per almeno 6/8 mesi e poi in bottiglia per un periodo di almeno 6 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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