Cabernet Sauvignon Unplugged 2020 - Hannes Reeh
Ora 21% Sconto
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Confezione Speciale
CHF26.95
CHF33.95CHF203.70 per 6 bottiglie
CHF3.59/10cl
30.06.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Potente, genuino e pieno di carattere: il Cabernet Sauvignon Unplugged presenta aromi intensi di frutti di bosco scuri, cassis e spezie fini. Al palato è denso, succoso e corposo, con tannini morbidi e molta espressione. Puro piacere di bere, senza fronzoli, completamente scollegato.
No. 1152069
Nota di degustazione
Bouquet complesso con aromi di frutti di bosco scuri, cassis e cacao, speziato sottolineato con sottili note di peperone rosso tostato, tabacco e un sottile tocco di eucalipto. Corpo complesso con molta profondità, tannini avvolgenti e un finale lungo.
Raccomandazioni culinarie
Con la sua struttura robusta, si sposa bene con la cucina alla griglia, come costolette, costolette di agnello, costolette, peperoni grigliati, zucchine e mais. Ottimo anche con stufati e selvaggina.
Vinificazione
Qualche parola sulla vinificazione: raccolta a mano e poi fermentazione spontanea in vasche di acciaio INOX. Questo Cabernet Sauvignon viene affinato in barrique usate e nuove. I suoi vini «Unplugged» sono, come dice lui, «prodotti senza fronzoli, ma con una grande sensibilità per il ritmo della natura». Ciò significa: nessun lievito di razza pura per la fermentazione, nessun enzima, nessun agente chiarificante e, negli anni buoni, nessuna filtrazione.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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