Cabernet Sauvignon Reserve 2022 - Vergelegen
93Robert Parker
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF27.95
CHF3.73/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il Cabernet Sauvignon Reserve 2022 di Vergelegen regala sapori freschi di frutti rossi, con un equilibrio morbido e invitante. Perfetto per trascorrere una serata informale tra amici o in abbinamento a piatti semplici e gustosi.
Robert Parker: 93/100
James Suckling: 91/100
No. 1221056
James Suckling: 91/100
No. 1221056
Nota di degustazione
Questo vino proviene da terreni rossi profondi di origine antica ed esprime chiaramente il terroir della tenuta. È complesso, con aromi di ribes nero, spezie e prugne mature, completati da note fini di pelle morbida e rovere. Con un eccellente potenziale di maturazione, ma allo stesso tempo molto accessibile anche in giovane età.
Raccomandazioni culinarie
Preferibilmente con filetto, costolette o agnello alla griglia sulla brace.
Vinificazione
Le uve provenienti da vari appezzamenti sono state raccolte e selezionate a mano prima di essere portate in serbatoi di acciaio inossidabile per la chiarifica. Per la fermentazione è stata utilizzata una combinazione di contenitori in acciaio inossidabile e legno. Sono stati utilizzati lieviti diversi per modellare in modo specifico sia il profilo aromatico che la struttura. Durante la fermentazione, sono state utilizzate varie tecniche di pompaggio eccessivo, compresi processi di sovrapompaggio aperti e chiusi a intervalli diversi. Dopo la fermentazione, il cabernet è rimasto sul mosto per tre settimane prima di essere affinato per 12 mesi in botti da 225 e 300 litri (primo, secondo e terzo utilizzo).
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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