Cabernet Franc 2021 - Glenelly
91James Suckling
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF17.95
CHF2.39/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Questo vino rosso forte 2015 — Cabernet Franc è un trionfo fino all'ultima goccia nel vero senso della parola! I meravigliosi e soleggiati paesaggi della regione costiera ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina sudafricana Glenelly evoca questo vino rosso con raffinatezza e sensibilità. Suggerimento Flaschenpöstler: Combina questo Cabernet Franc con selvaggina o polpette con salsa di pomodoro.
James Suckling: 91/100
No. 1209173
No. 1209173
Nota di degustazione
Il naso seduce con un carattere di timo essiccato, origano e fynbos del capo. Il palato è dominato da aromi di ciliegie scure, mirtilli e grafite, che gli conferiscono grande interesse. I tannini sono setosi e il retrogusto è lungo e morbido.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con una bistecca al braii.
Vinificazione
Le uve sono state pigiate e fatte fermentare in serbatoi di acciaio inox per 2-3 settimane con rimontaggi regolari e poi pressate. Il vino è stato trasferito in botti di legno francese da 300 litri per la fermentazione malolattica e lì è invecchiato per 12 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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