C by Ciabot Premier Signature Wine Rosso Italia 2022 - Cantina del Ciabot

A proposito del vino

Cantina del Ciabot scrive oltre 125 anni di storia: nel 1896 Giovanni, il padre fondatore dell'azienda, acquistò il primo vigneto. Oggi, la quinta generazione lavora già in cantina. La cantina si trova a Farigliano, 18 km a sud di Barolo. I vigneti si estendono dalla zona di Dogliani al Roero. La cantina coltiva un'ampia varietà di vitigni tradizionali e internazionali. Di conseguenza, l'idea di provare nuove creazioni vinicole è maturata nel corso degli anni. Una scommessa per la regione, il Piemonte è sinonimo di vini monovitigno. Cantina del Ciabot apre nuove strade con i suoi Superpiemontesers, ispirati ai Supertuscan. Vogliono stabilire standard moderni per la regione e combinare le caratteristiche speciali dei vitigni locali con i classici internazionali. L'obiettivo della famiglia è seguire il cambiamento culturale ed enologico e trasferirlo nel mondo del vino piemontese. Producono vini innovativi e tradizionali che sono al passo con i tempi e corrispondono alle tendenze del gusto.