Brut Blanc de Blancs Vintage 2017 - Louis Roederer

Colore dorato intenso con riflessi lucenti e radiosi. Perlage molto fine, regolare e cremoso. Note di aromi di raccolta (mandorle), fiori primaverili (caprifoglio) e agrumi (limoni). Allo stesso tempo, aromi armoniosi e riccamente strutturati con delicate note di mandorle tostate. Aromi tostati. Dopo il contatto con l'aria, si sviluppano note polverose e gessose. Un bouquet meraviglioso, tipico dei grandi vini Chardonnay. La prima impressione al palato è aromaticamente chiara, succosa e complessa. Deliziose e intense note di frutta matura e aromi floreali. Fresco e minerale. La consistenza è cremosa e gessosa allo stesso tempo, quasi polverosa. Un vino cesellato, sottile, piuttosto secco. Succoso, rotondo e lungo. Uno champagne vivace con fuochi d'artificio di aromi. Il finale è caratterizzato dai luminosi pavimenti in gesso di Avize. È salino con note dolci, dovute all'invecchiamento in legno.