Broy Collio DOC 2022 - Collavini
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF49.95
CHF6.66/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Abbiamo per voi uno Chardonnay speciale e dominante del 2016, che è fonte di entusiasmo tra molti intenditori di vino. L'enologo della cantina italiana Collavini è assolutamente abile nel suo mestiere. Eleganza e finezza sono le caratteristiche di questo vino bianco, che ha origine nel fertile e florido paesaggio del Friuli. Gli Flaschenpöstler garantiscono un'esperienza culinaria servendo questo Chardonnay con formaggio morbido o pollame.
No. 1217075
Nota di degustazione
Giallo dorato brillante. Al naso, profumo intenso di frutta gialla matura, miele di acacia e legno di quercia fresco. Un inizio dolce al palato. Consistenza densa e compatta, con acidità elegante e ben integrata. Il finale è complesso, potente e duraturo. Un vino con molta classe, ideale come accompagnamento al cibo.
Raccomandazioni culinarie
Perfetto con pollame, vitello, frutti di mare e crostacei.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte a mano e selezionate con cura. Lo Chardonnay e il Friulano vengono leggermente essiccati fino a una perdita d'acqua del 20-25%, che conferisce al vino maggiore densità ed estratto. Dopo una pressatura delicata, i tre mosti vengono assemblati, fermentati e invecchiati in barrique «de second passage» (Allier).
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
Recensioni dei clienti
Le recensioni sono possibili solo con il login.
